Tervetuloa viidakkoblogin reseptiosiolle! (päivitetty 10.1.2012)

Nämä ovat tavallaan anti-reseptejä, koska niitä pääsee syömään samantien. On hienoa, että skenestä löytyy toinen toistaan hifimpiä reseptinikkareita – muttei gourmet-resepteillä ole juurikaan tekemistä käytännön kanssa (muuta kuin edustustilanteissa, pr-tarkoituksissa ja tosiharrastajien kesken). Käytännössä eli arjessa niin sinä kuin minäkin tarvitaan jotain suuhun pantavaa nyt eikä puolen tunnin säätämisen jälkeen – tai siis, harva haluaa myöntää edes itselleen, kuinka usein tämä on tilanne. Kyllä, saatat harrastaakin ruoanlaittoa – jopa kolme kertaa viikossa! Entä ne 20-30 muuta ateriaa&suupalaa? Eikö niiden laatuun panostaminen ole kaikkein tärkeintä!

Esim. itse kävin äsken kirjoittelun ja seikkailun lomassa palauttamassa pullot, ja pullorahoilla sain samantien jotain hyvää, maukasta ja piristävää – ei tarvinnut mennä pilaamaan loppupäivää jollain kahvipullalla, muttei myöskään tarvinnut keskeyttää yhtään mitään pelkästään ruoan (tai “pakollisen” ruoanlaiton) takia.

– - > Tässä muuten toimivia arkireseptejä (aloittelevillekin) kotikokeille

Ja tässä esimerkkejä vieläkin helpommista keinoista, jotka ovat ihan käytännössäkin, todellisuudessakin tulleet osaksi yhä useamman arkea – koska ne ratkaisevat suoraan, helposti, maistuvasti ja kätevästi aina vähintään yhden lähes kaikkia koskevan käytännön ruokaongelman:

1. “Mun heikkoutena on jäätelö”

– Ei hätää! Osta purkki rasvaisinta & luomuinta kermaa mitä löydät (tai sitten Kara-merkkistä kookoskermaa), pussi pakkasmarjoja, ja purkki kotimaista hunajaa: mieluiten sellaista, jossa lukee tuottajan etunimi, sukunimi, paikkakunta ja puhelinnumero. Kaada kaikkia lautaselle fiiliksen mukaan, ja nauti elämäsi herkullisimmasta ja ylivoimaisesti maukkaimmasta Jäätelöstä. Jos haluat suklaajädeä, raasta sekaan hieman kaakaomassaa, tai ripottele päälle Puhdistamon kaakaojauhetta tai peräti Rakkauspakkausta.

Tällaisen jäätelön joka ikinen ainesosa on itsessäänkin huipputerveellinen, ja yhdessä ne tasapainottavat ja täydentävät toistensa maun, ja siten myös vaikutuksen.

2. “Yritän syödä terveellisesti, mutta välillä on vaan pakko juoda jotain raikasta”

Sitä varten on Tarzan Limu: Sekoita lähdeveteen hunaja, Sun Fire Salt ja sitruuna. Tasapainota suola, happamuus ja makeus maistelemalla – kuten kaikessa muussakin ruoanlaitossa. Näin vapaudut lopullisesti reseptiriippuvuudesta, ja ruoan kanssa kikkailusta ja makujen tasapainotuksesta tulee hauskaa leikkiä. Tästä juomasta on moni kiitellyt, ja sillä saa jopa hanaveden maistumaan. Sekoita veteen ehdottomasti kaikki kolme! Jos huippusuolan, tai sitruunan, tai hunajan jättää pois, ei maistu millekään.

Joku kysyi miten hunajan saa sekoittumaan veteen? Sekoittamalla. Ota lusikka ja pyöritä, ja fiilistele sitä kaunista vorteksia mikä lasiin syntyy.

Tosi kiva ja äärimmäisen kivasti toimiva perus juoma on myös PakuriTee! Clubilla meillä oli aina keraaminen (tai emalinen) kattila täynnä milloin mistäkin metsästä haettua pakuria, luomu inkiväärin paloja, sekä toisinaan myös esim. kanelia tai Yogi Sweet Chili teetä mausteeksi. Korvaa pakuri-yrttijuomalla kahvi kokonaan!! Toimii niin paljon paremmin ja maistuukin paremmalle – etenkin kun mukana on myös kaneli ja/tai lakritsi makeuttamassa. Ja laita kuppiin myös teelusikka Sun Fire suolaa, joka kruunaa kokonaisuuden. Kala-Matin kämpälläkin meillä oli jatkuvasti ykkös-teholla Pyrex-lasikattila, jossa koko ajan porisi useampaakin kääpälajia mitä metsästä löytyi, ja mausteitakin aina kokonaista tähtianista myöten. Voimakkaimmatkin yrtit eli mausteet saa kyllä aina alas viimeistään hunajan voimalla.. ja aika nopeasti niitä oppii yhdistelemään niin ettei hunajaakaan enää paljoa tarvita pelastajaksi.

3. “Muuten syön jo hyvin, mutta myslin ja jogurtin jälkeen tulee ensin nousut, ja sitten menee energiat alas koko loppuillaksi..?”

– Niinpä! Osta luomu jogurttia (rasvaisinta mitä löydät), kaada sekaan sitä aitoa kotimaista hunajaa, jota sinulla on mahdollisesti vielä jäätelöstä jäljellä, ja heitä päälle seuraavat: auringonkukansiemen, hampunsiemen, goji marja & mulperi. Voit lisätä tavallistakin mysliä, jos siltä tuntuu, sekä myöskin kaakaonibsejä.

4. “Mutta, entäs jos aina kuitenkin sorrun siihen ihanan rasvaiseen, suolaiseen ja maistuvaan pikaruokaan..”

No hätä! Avaa avocado (niin kypsä, että se on jo lievästi pehmeä, muttei kuitenkaan vielä löysä tai sisältä tummunut), ja ripottele päälle Fiesta Molea! Tai napostele avocadon kanssa Dulsea – tai vaikka herbamarea & öliiviöljyä saman avocadon päällä! Ja kruunaa kokonaisuus edullisella laatujuustolla (Trikata-juustot Ruohonjuuren kylmäosastolta <3 tai aito Parmeggiano lähikaupasta)

Hyvä idea on myös ottaa tavaksi pitää mukana suolaista Eväsmixia:

5. “Sorrun aina makeaan – mikä avuksi?”

Tietenkin parempi makea! Lisääminen tarkoittaa sitä, kun löydetään uutta hyvää lautaselle, eväspussiin ja kaappiin; laadun parantaminen tarkoittaa sitä kun syödään samaa mitä ennen, mutta laadukkaammista ja luomummista vaikkakin muuten samannimisistä raaka-aineista. Tärkein helpon muutoksen periaate on kuitenkin strateginen korvaaminen – eli katsotaan mitä kroppa oikeasti kaipaa niissä sortumisen kohteissa, ja sitten annetaan sille ne samat elementit, mutta ihan eri aineksista.

Jos makea himottaa, syö makeaa!! Foodien maailma on täynnä huipputerveellistä makeaa – kuten kaikkia muitakin makuja, mutta tehdashötön sijaan aidoissa luonnon suunnittelemissa paketeissa. Hunaja, goji, mulperi, luomu hedelmät.. ja kuivahedelmät – näillä saa herkutella vapaasti!!

Paras ratkaisu karkkipussin himoon on valmistaa itse parempi karkkipussi. Sekoita puolet mulperia, ja loput gojia, incaa ja kaakaonibsejä, niin katoaa keinokarkkihimot samantien ja lopullisesti.

Ja onhan laiffi aika siistiä silloin, kun jääkaapissa ja pakastimessa odottaa aina ihan laittomat satsit ihanaakin ihanampaa raakasuklaata… <3

Ja markkinoiden ihanimpana uutuutena suosittelen tutustumaan tähän tuotteeseen:

Paras, herkullisin karkkipussi mitä on koskaan valmistettu. Ja tulee aina ihan mega hyvä olo, kun tuota syö, ja se hyvä olo kestää, eikä lähde yllättävään laskuun, kuten normikarkkipussissa. Normikarkistakin saa boostin, mutta parin tunnin päästä on paha olo. Tämä taas tekee hyvän olon päinvastoin tekemällä ihan oikeasti hyvää. Ja kuten aina laadukkaiden raaka-aineiden kanssa, muista pureksia nautinnolla! Haluathan maksimoida sekä makunautinnon keston, että arvokkaiden ravinteiden imeytymisen.

6. “Haluaisin syödä terveellisesti, mutta kun ei se salaatti oikein maistu..”

Ei minullekaan!! Ainoastaan kanit jaksaa puputtaa rehuja, joten Viidakkomiehen Salaatissa on enemmän proteiinia, rasvaa, suolaa ja makuja kuin yhdessäkään mättösafkassa mitä ravintolat edes tarjoaa! No joke, ihan oikeasti.
Laitan aivan laittomat annokset hamppu- tai oliiviöljyä, pehmeitä kypsiä avocadoja, lähes käsittämättömän herkullista Sun Fire suolaa, chiliä, Fiesta Molea, pippureita, sipuleita, valkosipulia, ja ennen kaikkea Klorellaa ja Spirulinaa!

Tsekkaa pari videota aiheesta, niin huomaat mitä tarkoitan:

Katso myös mitä Maija kertoo salaatinduunaamisesta uudessa postauksessaan!!

Ja aina on mukana oltava myös kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä, jotain hapatetta kuten Kairoon hapankaali, sekä Dulsea tai muuta ultra herkullista merilevää[!]. Näin hyvää Mättöä et ole maistanut! Paitsi jos oot Mecon frendi, sen laittamat perus safkatkin on ihan arfodisiakkeja.. Ai niin ja Goji on myös ihan loistava lisä salaattiin! Goji tehostaa myös ruoan sulatusta, vetämällä puoleensa ruoansulatusnesteitä – päinvastainen vaikutus siis, kuin jos joisi vaikkapa vettä ruoan kanssa (mitä en koskaan tee – syön ja juon erikseen, paitsi ruoansulatusta parantavaa viini tai muu aito juoma on poikkeus)
Tätäkin reseptiä pääsee heti syömään – jo tekovaiheessa, jo ennen kuin se on “valmis”. Lopullinen luomus saakin syntyä lisäilyn, maistelun ja mielihalutunnustelun kautta. Ja jos syöminen jää kesken, hyvä! Näin sulla on valmis salaatin alku jo ensi kertaa varten, ja vieläpä valmiiksi marinoitunut sellainen. Mitä enemmän hapankaalin tai mison bakteerit pääsevät tuhoamaan muitakin salaatin ainesosia, sitä enemmän sun kroppakin saa niistä ravinteita (ja makua) irti.

Aina ei tietenkään ole kaikkia aineita. Esim. eilen illalla frendin luona alkoi tehdä mieli jotain raskasta, rasvaista ja suolaista, joten tsekkasin mitä jääkaapista löytyy, ja lautaselle päätyi:
– Pikkunupun hapankaali (pastöroimaton, lasipurkissa, ei estrogeenimuovia)
– Luomu Dijon sinappi
– Super Oliivi
– Oliiviöljy
– pala kurkkua
– sen verran tuoretat basilikaa kun kehtasin varastaa
– Roquefort-juustoa (löytyy lähikaupasta)
– Parmeggiano-juustoa (löytyy lähikaupasta – molemmat pastöroimattomia, sekä tämä että Roquefort-sinihomejuusto)
– jotain chiliä tai cayennea
– valkosipulia
– Chlorella-puristeita
– ehkä vielä jotain mitä en nyt muista
Tämän herkku-mättö-sotkun kanssa snackailin Juustoportin luomukirnuvoihin dipattuja parapähkinöitä! Ja sitten jatkoi kirjoittamista, koska joka ikinen näistä ainesosista, vaikka raskasta onkin, tukee hermostoa ja aivotoimintaa ihan mielettömästi. Etenkin toisiinsa yhdisteltynä, ja hapankaalin sulattamana. Toisin kuin atrian valmissalaatti

[!] sekä tietenkin lasi laatuviiniä, jos taskusta löytyy liitua millä piirtää. Auttaa mukavasti ruoansulatukseen – etenkin jos mukana on ihania laatujuustoja & homejuustoja, jotka myös löytyy meikän ‘salaatista’ nykyään useammin kuin usein. Yli-rasvainen salaatti-mättö on niin siisti illallinen – on supermahtavaa viettää iltaa kivoissa tunnelmissa suolakivilamppujen keskellä, kuunnella hyvää musaa tms ja väsätä maukkainta salaattia ever.

Ai niin, ja myös sitruuna on kova! Samoin aidot, laatutietoisesti valmistetut etikat

7. Leipä

Tämäkin ratkeaa sekä lisäämisen, korvaamisen että laadun parantamisen kautta. Jos haluat ratkaista ongelman laadun parantamisella, ostat vaan parempaa leipää, ja lopulta kaikkein hifeintä, ja lopulta teet itse vieläkin paremman, ja ihan lopulta teet itse kiviuunissa parhaista aineksista ever – sekä parhaista lajikkeista että niidenkin laadukkaimmista versioista Ja voin lohduttaa, että Ruispalojen aiheuttamat terveysongelmat on ratkaistu jo kauan ennen tätä vaihetta Ja kaikkein hifeintä on jauhaa jauhot itse, liottaa niitä vuorokausi tai pari, ja paistaa vain vähän, tai matalassa lämpötilassa. Ja vieläkin hifimmälle asteelle mennään kun jätetään kuumentaminen kokonaan. Arvaatkin varmaan, mitä leipää itse syön ja suosittelen?
Jos haluat ratkaista ongelman lisäämisen periaatteella, kuten minä nykyään, löydät vaan viikko viikolta uutta hyvää, herkullista ja helppoa syömistä, jolloin hankalampi, mauttomampi ja vähemmän houkutteleva leipä alkaa vaan viikko viikolta jäämään automaattisesti yhä pahemmin kakkoseksi raakasuklaalle ja kumppaneille..
Ja tässäkin kaikkein älykkäin ratkaisukeino on strateginen korvaaminen. Sama (tai parempi) leipä, mutta lisää täytettä. Aikanaan pääsin leipäongelmasta kasvattamalla täytteiden monipuolisuutta ja suhteellista osuutta. Päälle alkoi mennä yhä enemmän yhä laadukkaampaa voita, laatujuustoa, luomupaprikaa, sipulia, valkosipulia, salaattia, yrttiä, avocadoa, kaikkea mahdollista. Lopulta itse leipää oli alla enää joku milli tai muutama, ja päällä mielettömän laadukas huippu”hampurilainen” aidoista huippuaineksista! Mitä pienempi leivän suhteellinen osuus verrattuna täytteisiin, sitä pienemmällä leipämäärällä tulee täyteen – ja koko ongelma on ratkaistu.
Toinen korvaamiskeino on löytää jotain muuta kuin leipää, joka ajaa saman asian ja vastaa samaan tarpeeseen, tilanteeseen ja mielihaluun – kuten joku avocado-pohjainen suolapala. Mutta suosittelen tuota täytteisiin panostamista ja niiden suhteellisen osuuden lisäämistä, kunnes itse leipä on enää pelkkä merkityksetön kuriositeetti niiden alla, jota menee enää korkeintaan 10-osa leipätiedotuksen suosittelemasta määrästä

Smoothiet eli “Hurmurit”

Oltiin perustamassa ensimmäistä smoothiebaria Suomeen syksyllä 2009. Smoothielle ei ollut vielä suomenkielistä sanaa, mutta jossain reseptikirjassa smoothie oli suomennettu “Hurmuriksi” Joten vielä tänäkin päivänä kaverit on ihan pihalla, kun ne puhuu sheikeistä tai smoothieista (tai pirtelöistä), ja meikä puhuu vaan Hurmureista!

Nämä onnistuu jopa ikivanhalla 30 euron OBH Nordicalla – ja ne on poimittu viidakkoblogin Facebook-osastolta:

Päivän sheikki
100-200 g mustikoita
1 rkl chia-siemeniä
1 rkl spirulinaa
1 rkl raakakaakaojauhetta
… 1 banana
1 rkl kookosöljyä
1 rkl hunajaa
6 dl vettä

helppo ja hyvä suklaapirtelö
1 banana
2 tl chia-siemeniä
2 tl kuorittuja hampunsiemeniä
2 tl raastettua kaakovoita
… 2 tl macaa
1 rkl kaakaojauhetta
1 rkl kookosöljyä
1-2 rkl hunajaa
0,5 dl kookoskermaa
4 dl vettä

Päivän smoothie
100g marjoja
1 (jääkylmä) banana
1 rkl chia-siemeniä
1 rkl kuorittuja hampunsiemeniä
… 1 rkl kaakaojauhetta
1-2 rkl hunajaa
1/4 prk Kara-kookoskermaa (noin 0,5 dl)
4-5 dl (lähde)vettä

Blenderin astiaan meni, tässä järjestyksessä:
100g marjoja
1 avocado
1 banana
1 rkl chia (ei tarvi edes liottaa etukäteen)
… 1 rkl kuorittuja hampunsiemeniä
1 rkl kaakaojauhetta
1-2 rkl hunajaa
6 desiä lähdevettä

JOKERI-bonus:
Kaveri teki ekaa kertaa ite suklaatia: raakasuklaa.comista ohjeet ja päälle vähän omaa sovellusta => aivan huikeen hyvää! Ainekset meni suunnilleen näin:
1-2 dl kookosöljyä
2-3 rkl kotimaista (luomu)hunajaa
3-4 rkl kaakaovoita raastettuna
2 rkl raakakaakaojauhetta
1 rkl macaa
1 tl luomusitruunan kuorta raastettuna

“Next Level”

Liemet

Kaikki yllämainitut reseptit ovat nykyään enää sivuroolissa Viidakkomiehen iisissä laiffissa. Jos ei jaksa edes blendata, vastauksena on superfood-liemet. Tätä kirjoitellessa Vaimon luona, otan breikin jos siltä tuntuu, makoillen maadotuslakanalla inversiossa. Ja jos tekee mieli syödä jotain, laitan samaan kuppiin ne maailman ravinnetiheimmät superfoodit mitä sillä hetkellä tuntuisi eniten tekevän mieli – ja päälle propolis-pollen-royaljelly-ginseng-hunajaa. Samaan kuppiin menee myös pakkasmarjoja (tyrni, mustikka, vadelma) sekä lähdevettä, tai siihen tehtyä yrttiteetä. En tee ruokaa ja syö erikseen, vaan kaikki tapahtuu samanaikaisesti. Eli siis jokainen suupala on samalla maistatus, jonka perusteella muokkaan “lientäni” mahdollisesti taas vielä entistäkin haluttavampaan suuntaan. En osaa sanoin kuvata miten paljon enemmän saan nauttia karkkiliemestäni, kuin aikanaan karkkipäivänä jostain ihme kemikaaleista. Paras maku(yhdistelmä) on aina se, jota juuri tällä hetkellä tekee kaikkein eniten mieli – siis kunhan se koostuu 100% Luonnon Aineista, kuten laadukkaista superfoodeista, pakkasmarjoista ja lähdevedestä.
Tyypillisiä, vapaasti maun mukaan käytettyjä ja jatkuvan maistelun perusteella kuppiin lisäiltäviä ainesosia viime päiviltä:

– Spirulina Azteca ja Manna
– Goji, Mulberry
– kotimainen hampunsiemen
– kaakaonibs tai -massan pala
– Sun Fire Salt
– Maca, ja ihan sikana Tocoa, ja mahdollisesti yhtä tulevaa jauhesekoitusta jossa Toco, Acai, Lucuma, Maca, MSM, Camu ja Kalaharinsuola
- Vitamineral Earth
– huippulesitiini
– pakkasesta tyrni, vadelma, mustikka
– Tammisaaren lähdevesi tai joku Sailan tee-mix
– lisäksi välillä kulauksittain Udo’s DHA, ja sen kanssa Astaxantiini

Tällaisilla (usein myös esim. suklaaseen verrattuna melko vähärasvaisilla) liemillä eläessäni tulen nopeasti superkuntoon niin henkisesti, fyysisesti kuin etenkin ääreisverenkierron osalta. Illalla toki on sitten kiva syödä myös raskasta salaattia tai jonkun kaveripiirin huippukokin valmistamaa huippuruokaa.

Mulla ei enää ole edes blenderiä, koska en ole juurikaan moista käytellyt enää pariin vuoteen. Liemet on niin paljon kätevämpi, helpompi, nopeampi ja arvokkaita ravinteita ja myöskin niiden imeytymistä kohtaan ystävällisempi tapa saada supereista kaikki irti. Pärjään nykyään tosi halvalla, juurikin lienten ansiosta. Liotus irrottaa ja muuntaa ravinteita jo valmiiksi imeytyvään muotoon – ja tämä säästää sekä aikaa, että ennen kaikkea energiaa. Yleensä nykyihmisen kehon voimavaroista ja energoista peräti 60-80 prosenttia menee ruoansulatukseen. Ei mulla – koska sulatan ruokani jo kupissa, laitan sekaan myös entsyymipitoista hunajaa, ja teen kaikesta niin tajuttoman herkullisen makuista, ettei sitä malta nielaista läheskään yhtä nopeasti kuin smoothieta, josta ainakin minulle tulee liemiin verrattuna jopa varsin väsynyt olo (vaikka toki sekin ihan hauskaa välillä..)

Ideaalisti (työ)päivä alkaa ensin vaan työllä, sitten jossain vaiheessa alkaa lähdeveteen keraamisessa tai lasikatilassa tehty pakuri-inkivääri-yrttitee maistumaan, Sun Fire suolalla ehostettuna, jolloin se pitää extra pitkään nälän loitolla ja puhdistaa samalla myös koko ruoansulatuskanavan, mistä tulee vielä entistäkin energisempi ja super selkeä, puhdas olotila. Kanavat auki on hyvä kanavoida. Sitten jossain vaiheessa teekuppiin voi alkaa mennä muitakin yrttejä, kuten iHerbista tilattuja kapseleita joiden kuoret menee roskiin mutta sisällöt kuppiin – tai vaikkapa FitnessFirstin tosikivoja superyrttejä, etenkin Reishi. Ja jos jokin liian kitkerä maku kaipaa tasapainotusta, enemmänkin kuin mitä kaneli, vanilja ja lakritsi tuo luonnostaan, alkaa kuppiin sitten jossain vaiheessa mennä myös hunajaa, ja ehkä gojiakin. Ja siitä se sitten etenee, kohti iltaa ja kohti yhä kaloripitoisempia superfoodeja & jauheita. Ja illalla voi sitten nollata koko tilanteen syömällä vaikka kuinka raskaasti, kun ei siinä vaiheessa kuitenkaan enää aivoilla mitään tee, vaan haluaa lähinnä fiilistellä ihanan raukeassa olotilassa kaikkea ihanaa, koettua, opittua, oivallettua, jaettua ja aikaansaatua. Ja siinä vaiheessa on kiva avata myös se viinipullo (kuten sulfiititon, villihiivalla käytetty luomu ja silti edullinen Pura Sangre) – koska se tekee aivan ihmeitä raskaimmankin iltaruoan sulamiselle!

Smoothiestakin kannattaa tehdä lientä! Cocovi Barillakin työntekijät usein laittaa omiin smoothieihinsa vielä blendauksen jälkeen “sattumia”, eli pureskeltavaa!! Smoothiesta tulee väsynyt ja sekava olo jos sen juo. Se(kin) kannattaa syödä – ja tämä onnistuu kun seassa on jotain purtavaa. Äsken tein kivan smoothien luomusitruunan kuorista, lähdeveteen keraamisessa kattilassa duunatusta pakuri-inkivääri-tähtianis-teestä, mansikoista, hunajasta, Erythritolista, MSM ja pari muuta ainetta. Mutta blendaamisen jälkeen heitin juomalasiin päälle vielä Camu Camua, ja ennen kaikke mustikoita pakkasesta. Nyt siitäkin sai ihanan pureskeltavan liemen, josta väsymyksen sijaan tulee juuri tällainen olo, että jaksaa jopa koneella kirjottaa kuin hullu!! <3 Ja vieläpä saada aikaan jotain järkevääkin, kuten hyvää ymmärrettävää ja inspiroitunutta tekstiä, ja kauniisti siivotun keittiön.

Erään ikäistään 10v nuoremmalta näyttävän naisen aamusafkat

– kilo tai pari luomu porkkanaa mehustimeen – tai porkkanaa JA punajuurta
– sekaan Puhdistamon Rakkauspakkausta, Puhdistamon Maca (“todellakin!”) Vitamineral Greenia, Ormus Supergreens, Spirulina Azteca, Elixir of the Lake (Synergy voi olla parempi), joskus myös Ashwagandha

Juoman lisäksi kourallinen hyvää Klorellaa, joskus Gelee Royale ampulleja (Melvita), ja usein myös pari pipetillistä Ocean’s Alive Marine Phytoplanktonia.

Seuraavaksi mukaan alkaa mennä myös Vitamineral Earthia, koska se tasapainottaa makeaa ja kosteaa porkkana-viherlinjaa täydentävästi – ja myöskin Camu Camu ja OPTI MSM kannattaa vielä lisätä mukaan.

Kokeile säkin mehustaa porkkanaa (tai porkkanaa JA punajuurta), ja heitä lasilliseen ruokalusikka Ormus Supergreens, ja 2 rkl Puhdistamon Rakkauspakkaus! Ihan käsittämätöntä miten hyvin nuo toimii yhdessä; tosi herkullinen aamujuoma, jolla todellakin lähtee päivä käyntiin, mutta kuitenkin ilman verensokeri-piikkiä, koska kaakao ja viherjauhe tasoittaa porkkanan (ja punajuuren) makeuden. Ja kokemuksen kautta ne reseptit yleensä sitten alkaa täydentymään ja monimutkaistumaan ihan omaa makua seuraillen!

Villen aamujuoma

- Reilu teelusikallinen Pure Synergya
- 2-3 teelusikkaa Ormus Supergreens
- Pari teelusikkaa Elixir of Lake (joskus korvautuu Spirulina Mannalla tai Aztecalla)
- 1 tl vihreä helmi chlorella jauhetta
- 1 tl Healthforce (tai puhdistamo) lesitiiniä
- 2-3 tl Activated Barley
- 1 mitalinen Sun Warrior Protein (maustamaton)
- 2 tl siitepöly (tällä kertaa Cocovi, vaikkakin kotimainen yleensä parasta, ja ihan parasta on kuivaamaton tuore ([tai tuoreena pakastettu] suoraan lähimmältä hunajatilalta)
- 2 tl Puhdistamon macaa (sillon kun huvittaa, välillä jää pois reseptistä)
- Reilu kourallinen Cacao Nibs
- Puoli kourallista Cocovin kuorittuja hampunsiemeniä
- teelusikka Propolis hunaja (tai kotimainen aito hunaja)
- shottilasillinen kookos öljyä (4 senttilitraa)
- jopa teelusikka Celtic Sea Salt (reilusti Suolaa!! Suola on hyvä, ainoastaan huono suola on huono)
- 300-400 kotimaisia pakkasmarjoja, yleensä mustikoita
- 1 iso luomu appelsiini – tai valmista luomu mehua 2-3 desiä
- 3 desiä riisi- tai mantelimaitoa

Välillä sekaan saattaa mennä myös goji tai palanen kaakaovoita, ja toisinaan myös Tocoa.

Tuolla pärjääkin koko työpäivän…!
Ja ihan sick miten hyvää. Kuin makea ja täyteläinen minttu-kaakao-jäädyke. Huomaa, että reseptiä on hijottu kuukausien ajan ja testattu kymmeniä ellei jo satoja kertoja.

Ormus Supergreens kyllä, kaverinkin mukaan, toimii aikalailla kaiken kanssa ja “ainoa näistä, joka potkii oikein kunnolla”. Sitä voi yhdistellä jopa kaakaonmakuiseen Rakkauspakkaukseen, johon näin tulee kiva mintun maku supergreensista. Yleensä vihreitä ei kuulu yhdistää suklaaseen, mutta poikkeuksia ovat minttu, spirulina – ja oraat eli ruohot.

“kyl täl ainakin oma aamu lähtee käyntiin..”
- Dr. Willy

Tuli hyvä ahaa-elämys, kun lähteelle lähtiessä selitin frendille, että tää on juuri sitä ferrari-osastoa, johon todellakaan kaikilla ei ole varaa! Tän accessibility on very limited, sekä hinnan että learning curven osalta – mitä tekee tästä juuri sitä tosi spesiaalia ja innostavaa juttua mitä meikäläiset aina metsästää.
Tähän Dr. W. vaan totesi, että eihän tuossa muuta tarvi, kun teelusikalla lappaa nuo ainekset blenderiin ja sekoittaa – ja hinta on halvempi kuin lounassetelin 8,70 – jolla ei saa käytännössä yhtään mitään mikä ravitsisi kroppaa ja antaisi todellista energiaa loppupäivään.

Tajusin itsekin, että ai niin, todellakin, meidän molempien jättiannoksethan maksoi taatusti vähemmän kuin ravintolaruoka!

Ville kertoi myös kokemuksistaan, miltä nykyään tuntuu kun välillä käy edelleen ihan hyvissä rafloissa. Hyvissäkin rafloissa usein paistetaan valoherkillä öljyillä, joita ei missään nimessä kannattaisi kuumentaa, ja siksi laaturasvoihin tottuneena saa aika huonon olon kohtuu-hyvästäkin raflasafkasta. Ja toinen syy on tietenkin kemikaalisuola. Minun ja frendin kokemus on sama – pienikin määrä jotain pan-suolaa tai muuta kemiallista tekee oudon olon (jopa seuraavaksikin päiväksi).

Viritä itsesi mukaan korkeille taajuuksille korkeataajuisella safkalla!